1、 一、茴香的种植时间 茴香通常进行两季种植，一是春季的3-4月份，二是秋季的8-9月份。如果要选择冬季种植，需要利用到大棚技术，而夏季种植它的产量和质量都不能保证。
2、 二、茴香种植方法 1、选种。茴香种子，要选择饱满完整且最近年份的，这样的种子发芽成功率高。如果秋季温度高，种子发芽速度就比春季发芽速度慢一些，这时候可以对种子进行一些处理，使其更加快速发芽。
3、 2、土壤施基肥。茴香种植适合松散肥沃的沙土壤，这种土壤才能让茴香生长茂盛。茴香对土壤的肥沃度有要求，所以一定要在种植的土壤上施够基肥。可以使用粪肥与三元复合肥混合，营养比较全面，能有效提高土壤品质，使茴香更加有效生长。
4、 3、播种。施基肥后，一定要注意深耕土地，不要存在大的土块，这样会使土壤肥不均匀。耕土后要进行平畦，然后再播下萌发的茴香种子，并在播种完后盖上一层薄土。但要注意在秋天，会有很多雨，要起高畦，并用薄膜覆盖播重下的茴香苗，以保护茴香苗不被雨水冲毁。
5、 4、间苗及补苗。等到茴香破土长出苗后，有真叶出现时，就可以开始进行间苗了。先把周围的杂草去掉然后在植株间距约4厘米开始间苗，如果有茴香苗稀缺的地方要及时补苗。
6、 5、施肥。当茴香幼苗长到大约七到八厘米时，要进行施肥，因为茴香需要大量肥料使其快速生长。可以将尿素与水结合，每亩可使用约10公斤。当茴香苗生长到十厘米时，继续使用尿素进行第二次施肥加速茴香生长。
7、 6、及时采收。茴香可一次采收也可分多次采收。如果要茴香产量更高茧盯璜阝就可以分多次进行采收，而采收的茴香植株只要长到三十厘米左右就可以了，但要注意的是多次采收茴香的方式是距离地面三到四厘米左右进行割断，然后再施一次肥促进生长，而一次采收直接连根拔起就可以了。
