芹菜拌虾米的做法

1、芹菜摘去叶子，把茎切成段，洗净，放在沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、海米放在温水中泡发，捞出沥水。

3、盆内放入芹菜段、海米、生抽、醋、盐搅拌均匀。

4、拌好的凉菜，盛在盘中摆盘即可。