1、首先把奶酪放入温热的牛奶中
2、然后开始手动搅拌直到奶酪完全融解
3、再把蛋黄和蛋清分离，在奶酪牛奶里加入蛋黄
4、然后再次手动搅拌均匀，如果你爱吃甜的可以在这里再加一些糖
5、蛋清分离出来，放在干净无水的盆中
6、然后加入适量的白糖
7、用电动搅拌器打发，用筷子点一下可以竖起来
8、然后在鸡蛋液中再加入一点点面粉，搅拌均匀
9、倒入三分之一的蛋清
10、翻拌均匀，注意是翻拌，不要搅拌
11、然后再把剩余的蛋清倒入蛋糕糊里
12、再次翻拌均匀，然后放入蛋糕模具中
13、下面是小编用烤盘烤的小蛋糕，亲也可以用六寸的模具倒入，正好可以做一个。
