食品留样有怎么样的管理制度

时间：2024-10-12 23:32:02

1、哪些要留样：学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，应对食品进行留样，以便于必要时检验