1、花菜洗一下，把它弄成小块。
2、开火，锅里放入油烧热，倒入花菜用大火来回炒。
3、加入适当水，盖上锅盖煮两分钟。
4、打开锅盖，继续炒一会儿。
5、加入酱油炒匀。
6、确定花菜熟了，关火，加入味精炒匀即可。
