1、土豆去皮洗净，切丝，放入清水盆，洗一遍，倒掉多余水分
2、放入一个鸡蛋，搅一搅，放入适量面，搅一搅
3、锅中刷油
4、油热倒入面糊，摊平
5、煎3分钟，翻面
6、再煎3分钟，翻面，
7、直到煎至两面金黄出锅
