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墨西哥鸡肉煎饼

时间:2024-10-12 03:03:45

1、鸡胸肉用盐水煮熟,或用烤箱烤熟。水煮请看http://www.douguo.com/cookbook/231055,烤箱用约200C的温度烤20分钟左右

墨西哥鸡肉煎饼

2、熟鸡肉撕成小块。另外准备好熟黑豆、熟玉米粒。我直接用超市里处理好的罐头黑豆。如果自己弄的话,黑豆浸泡8小时以上,烧开水煮半小时即可

墨西哥鸡肉煎饼

3、平底锅烧热,中小火,放一张饼,半圆范围内铺上适量鸡肉、黑豆、玉米、香菜碎、芝士屑(喜欢芝士的可要撒多一点哟),喜欢重口味的撒一点辣椒粉

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4、将圆饼对折,用铲子压扁,约2分钟后翻个面,再压1分钟左右即可出锅

墨西哥鸡肉煎饼

5、半圆的饼切半,饼够大的话可以再切半~

墨西哥鸡肉煎饼

6、饼上边放一点莎莎酱(http://www.douguo.com/cookbook/779267.html)、或牛油果酱、或淡奶油一起吃是常见的搭配,别忘了配上一点蔬菜~

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