1、准备好食材
3、蒸锅放水,放入茄子,水开后,大火蒸十分钟左右,用筷子插一下,很容易穿透就可以了
5、用筷子分成条状,要趁热哦
7、加盐,白糖,生抽,糖的分量很少,有鲜味没甜味的程度
9、拌匀即可食用咯,夏季来了,好吃的拌茄子做起来