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端午节凉糕的做法

时间:2024-10-17 13:36:16

1、步骤1 传统版与下厨房中有很多朋友做的主要区别有两点:浸泡时间。 二 中间多的一步煮饭过程

2、步骤2将糯米淘洗干净,放入水晶浸泡,一般需要浸泡一天左右,要泡到可以闻到微微的酸味,水面上浮满上很多细密的泡泡就可以了,夏天的话,可以蒙上保鲜膜,比较干净

3、步骤3 将红枣去核,泡3三小时左右,用手捏一下,感觉水分充满就好. 喜欢其他怿媪镏桃味道的也可以按自己口味方喜欢的馅料.

4、步骤4 糯米泡好后放入电饭锅,水量基本是1比1,水可以适当少点,开始制米饭

5、步骤5 把买来的粽叶放入锅中煮20分钟 ,捞出来,洗干净,铺在笼屉上

6、步骤6把焖七成输的糯米放入铺好粽叶的笼屉里,先用糯米铺一层,再把泡好的红枣铺满,再把剩下的一半铺在上面

7、步骤7 把粽叶细细的铺在糯米上,盖盖子,蒸15分钟 ,拿出来放凉就好了

8、步骤8 等待凉了以后 刀沾水。切块,就可以享受了

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