么想的。可是当去品尝时候才发现，土豆泥的口感和我们的第一想法有点不太吻合。
淡黄色的土豆泥看上去很让人有食欲，而土豆泥作为西餐中最主要的配菜，就注定了她只能作为“绿
叶”去烘托主菜味道，因此一般而言，土豆泥的味道是淡淡的，或者稍微发咸。
今天这道甜点就是要让土豆华丽变身，从“配角”变为餐后的“主角”！
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原料：土豆，黄油，牛奶，砂糖，切达奶酪（擦成丝）。
1.准备所有的材料，自己可以衡量所需的量，今天作为甜点，因此我只用了1个大土豆。
2.将土豆去皮，切小块，煮熟。
3.煮土豆的时候可以同时准备切达奶酪，将奶酪擦成丝待用。
4.煮好的土豆沥干水分，用叉子碾成泥。加入黄油和砂糖，要分次慢慢的加，然后在小火加热的情况下，用木勺搅拌，直到所有的材料都混合，再加下一次的黄油。
5.黄油我一共是分了3次全部加入，然后加入牛奶，搅拌均匀。
6.最后加入切达奶酪，搅拌均匀。
7.等所有材料都很好的混合在一起，这个时候就可以关火了。
8.准备放甜点的容器，用裱花袋将土豆泥挤出漂亮的形状，可以最后在上面撒一些可可粉。
小贴士
1.今天我做的这款土豆，黄油和牛奶的比例是3:2:1， 因此这道土豆泥会有浓浓的奶香味，自己可以按口味加入砂糖，如果有香草口味的砂糖加入更好。
2.所有黄油不可以一次加入，要分次慢慢加，并且所有的材料都需要在小火加热的情况下慢慢进行。
3.煮完土豆以后一定要将水分沥干，土豆泥很忌讳土豆里有好多水。
4.这样的一份甜点，看着漂亮，而且可以闻到有浓浓的奶香味，还有切达奶酪淡淡的坚果甜味，土豆作为甜点，一点也不必其他所谓的“高级材料”逊色哦！