1、牛肉码味腌制备用；豆腐过水烫热装碗备用
2、锅里下油炒香泡酸菜、姜蒜、泡椒、野山椒后，加鲜汤调味
3、汤开之后，下入牛肉煮制刚刚断生一起倒在豆腐上面
4、炒香下油干辣椒、花椒，淋在菜上，撒上香菜葱花即可
