1、B料的果干装入碗中，倒入葡萄酒浸泡一至二小时，捞出用厨房纸吸干水分。注意蔓越莓干用于表面装饰。
2、后油法将A料搅拌（或手揉）至接近完全阶段。
3、倒入吸干水分的果干，慢速搅拌均匀。
4、用手稍整理面团，尽量把葡萄干包裹在里面，收圆，放入大盆中盖保鲜膜放温暖处发酵。
5、将辫子的两头捏到一起，成一个圆环。整好形的面团放温暖温润处发酵。我的办法是将烤赢棱殄蕹盘放入烤箱上层，最下面放一碗热水，不要刚刚开的水哦，最好是先装一些凉水，再加入开水，避免温度过高，加梯瓣氨割开水的时候注意尽量让蒸汽飘到烤箱里面。
6、发至接近二倍大，取出，烤箱预热上下管200度。面包刷蛋液，表面装饰蔓越莓干。
7、出炉放烤网上晾凉，吃的时候撒糖粉、装饰即可。
