怎么做老酸奶

1、选用的牛奶味蒙牛纯牛奶，200ml一包，两包选用的菌粉为简妙发酵菌7菌，3g装

2、酸奶机内胆及搅拌用的筷子或者勺子用开水灭菌（多次发酵过酸奶了，要用开水煮沸消毒）

3、倒入纯牛奶，加入一包菌粉搅拌均匀，

4、搅拌均匀的混合物倒入发酵杯中（也可用酸奶机直接发酵）

5、放入酸奶机（电饭锅保温不防水，面包机），通上电源，发酵

6、发酵出来的酸奶为凝固型，可以直接使用也可放入冰箱冷藏一段时间口味更佳

7、冷藏后的酸奶，加入果糖，酸酸甜甜更美味