怎么做鸡蛋干炒肉片

1、瘦肉切成片

2、加入料酒、玉米淀粉、酱油、白胡椒粉

3、拌匀腌制入味

4、热锅冷油

5、下姜片

6、下蒜片炒出香味

7、下肉片

8、炒至8成熟

9、倒入红尖椒和鸡蛋干

10、放盐炒熟即可出锅