1、先用自动面条机做细圆的面，面粉和水的比例就是100砜实蛰斓:35，面条机自带的量杯是200克，一杯面粉，70克水，刚好够2个人吃。面条机做面的时候我们可以准备菜。
2、准备好配菜，我用的是厚皮的尖椒，去掉里面的籽，就不辣了。丝瓜现在很嫩，正是吃的时候。
3、尖椒去掉里面的谒忡孺亩筋和籽，切成丝，丝瓜也先斜着切成片，再切丝，这样和面条比较般配的，都是丝的。蒜切末，葱姜切细丝。青椒主要是里面的籽和筋才会辣，去除之后再炒就几乎不辣了。
4、炒锅放油，烧热后放入葱姜丝先炒出香味，再下入青椒丝翻炒变软。青椒先爆炒一下，也会减轻辣度。
5、再下入丝瓜丝继续翻炒。等到丝瓜死变软后，加入一点五香粉、盐和生抽调味，
6、炒匀后加入蒜末。加入蒜末之后就可以关火了，翻炒均匀，这时候的蒜味刚刚好，这样炒出来的菜很好吃，你可以试一下。
7、菜炒好之后基本面条也做好了，汤锅加水烧开，再下入面条煮1到两分钟，根据自己喜欢的口感来煮久好了。
8、v黄瓜切成细丝，铺在盘子里，加上过水后的面条，聪艄料姹再放上刚刚炒好的尖椒丝瓜，拌匀后就可以吃了，实在是太好吃了。做了一大盘，一下子全被我吃光了。
