喜欢吃甜口味的菜 大家依照自己口味适当调整，我们接下来看看宫保鸡丁怎么做的。
食材
鸡胸肉 250克
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
生抽 2勺
盐 适量
花生米 50克
干辣椒 4个
葱 1根
糖 2勺
鸡精 1勺
醋 2勺
宫保鸡丁做法
1、黄瓜，胡萝卜切小丁，装盘备用；
2、葱蒜切小片备用，干辣椒切断泡水备用；
3、调料汁，倒入生抽两勺，醋两勺，糖一勺，盐一勺，鸡精一勺，加入适量清水搅拌均匀，备用；
4、鸡胸肉切成小块，加入生粉，胡椒粉；
5、加入生抽料酒，搅拌均匀，腌制5分钟；
6、起锅烧油，油热后，放入鸡丁过油炸至轻微变色，盛出沥干备用；
7、重新倒油，油热后放入切好的葱姜，在加入干辣椒，炒香后放入胡萝卜和黄瓜丁炒至断生，加入鸡丁，花生米，调好的料汁翻炒均匀；
8、点缀少许葱花后装盘，宫保鸡丁就做好啦。
