1、如果便利店平时生意还不错,但冬季生意不好,主要原因有以下两点:一方面是:因为季节性差异,导致顾客的需求商品发生了变化。如果便利店是以某少数几种商品作为主要收入来源的话,那么就会出现以上问题。举个例子:夏季炎热,顾客都爱喝饮料或冷饮,因此夏季饮料是畅销品。冬季寒冷,饮料冷饮的销量就会急剧减少。如果便利店平时的收入饮料占了很大一部分,那么冬季自然就会生意很差。另一方面:冬季寒冷,很多人都不愿意出门。迫不得已要出门买东西的话,会选择温暖的地方,如:超市、商场等。我们这里以超市为主作说明:一个人要想去买点菜,那么便利店没有,于是选择了去超市,到了超市买了菜,他看到了其它的商品,如:牛奶、火腿、零食等。他就会顺便一块买了,为什么呢?因为天气那么冷,出来一次就够了,他可不想出来第二次去买这些东西。因此牛奶、火腿、零食等就成为了附带消费(个人的说法,并不专业)。而这些东西恰恰就是便利店的主要销售商品。再一方面:可能是你的商品价格让顾客不满意。这方面主要由进货渠道、进货价格所决定,所以没办法细说。但顾客减少,绝对于价格有关心,至于是具体情况要根据当地消费水平及周边消费水平做实际分析。总的来说,你要先找到原因:1、是否是因为商品单一而导致冬季无商品可卖?2、是否能根据周边消费水平而合理定价?3、是否能根据周边消费人群而出售热销商品?这些只是一部分原因,其它原因要根据实际情况具体分析。
2、解决冬季便利店生意不好的办法:1、找出冬季热销的商品。冬季寒冷,人们喜欢热的东西,如:热牛奶、火锅、面条等,那么就可以售卖一些加热的牛奶、火锅底料、面条等。迎合顾客需求。2、微信建群,送货上门!如果是在小区附近开的店,可以安排送货上门(仅仅限制近距离的)。建立微信群聊,顾客有需要的商品发在群里,你负责找人给送过去。无非就是多跑跑路了,就当锻炼身体了。解决顾客冬季不想出门问题。3、合理定价,薄利多销!对于我们普通人来说,买东西还是非常在意价格的。因此同样的商品,价格低一点的话,人们就非常乐意去买。所以可以将自己便利店的价格稍微降低一点,但一定要保证质量。4、促销活动。如:满xx元减xx元,买xx送xx,这些都是一些促销手段,个人建议小铺买卖谨慎使用。