1、在超市买200克红豆，红豆洗净后，需要浸泡，可以泡在装热水的小锅里2个小时左右。也可用热水浸泡，这样泡发的快一点。
2、两个小时后，查看红豆是否已经炮发，没有可以继续浸泡。泡发的红豆需要再次洗净然后可以用菜篮装着哦沥干水。
3、沥干水后倒入备好的高压锅中，放入适量水，200克豆应该是半大锅水左右。盖上锅盖，大火煮至发出吱吱声就可以立即关火，查看是否焖烂。
4、也可以加入适量的花生，和红豆一起煮，加入花生煮出来的红豆花生糖水，口味更加不同，更好喝。
5、在煮红豆的同时，我们可以一边准备好配料。配料很简单，，只要准备好白糖、番薯粉、陈皮就可以了。
6、等到高压锅泄气后才可以打开锅盖，翻看红豆是否煮熟，红豆熟 了。就可以放入准备好的陈皮放入，继续小火煮开。然后加入适量白糖。
7、加完白糖后，再倒入番薯粉继续开大火煮开，记得一边倒一边用汤勺搅拌，以免粘锅。煮开后就可以关火，冷却后就可以食用，冷藏后口味更佳。
