1、盆里装入面粉和细砂糖、盐。
2、酵母溶于温水里。
3、玉米油倒进面粉里,再慢慢倒入酵母水,一边倒一边用筷子搅拌面粉。
4、和成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温下发酵2倍大。
5、平底锅烧热加入黄油块,转小火加入洋葱丁,炒香。
6、加入切成小块的培根和脆皮肠,翻炒几下,备用。
7、发酵好的面团。
8、取出面团,排气,滚圆,盖保鲜膜,松驰15分钟。然后擀成圆形,放在9寸披萨盘里,用叉子在面皮上叉出无数小孔,防止烘烤时膨胀。
9、将红薯泥铺在披萨皮上面。
10、将炒香的配料均匀地放在红薯泥上。
11、放上切成小块的芝士片(如果有马苏里拉芝士就更好了,可以拉丝)
12、放入提前预热好上火200度,下火180度的东菱K30A烤箱,烘烤12分钟。