萌萌哒猫爪小蛋糕

1、各种材料备用，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，巧克力隔水化开

2、把蛋黄里加入葵花籽油，牛奶拌匀

3、筛入低筋面粉搅拌均匀成蛋黄糊

4、白糖分三次加入到蛋清里打发成干性发泡的蛋白霜

5、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀

6、成细腻的蛋糕糊

7、拿出100克和巧克力一起拌匀，放到裱花袋中

8、用裱花袋把巧克力蛋糕糊挤到猫爪模具的小坑里

9、烤箱200度预热，先烤1分钟拿出

10、挤上蛋糕糊160度烤15分钟即可拿出晾凉

11、脱模即可