1、蒜,切好。
2、辣椒,切好。
3、豆腐皮,切好
4、豆腐皮焯水
5、焯水后在凉水里过一下
6、蒜爆锅
7、放入豆腐皮,添点水翻炒。
8、加入辣椒翻炒
9、加入酱油,盐,鸡精翻炒,加入水淀粉翻炒。
10、出锅。