1、第一，山药是一种健脾益胃、助消化的佳品，脾胃决定着体内气血的充盈与否，直接关乎面部气色，关乎着美容的根本体质问题。：山药平补脾胃，即可药用，又可食疗。它品含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。脾胃强健了，自然就可以面若桃花。
2、第二，山药是美容养颜的佳品，对健美养颜有独特疗效。元代李杲说过：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍也写曾到：“山药能润皮毛。“足以看出，山药有很好的滋养皮肤，美容养颜的效果。都知道冬吃萝卜夏吃姜，那秋天该吃些什么呢?其实，山药就是最好的秋季滋补食品。
3、第三：山药还可以做成面膜，美白祛斑。取山药粉15克、酒酿2小勺，将山药粉混合少许酒酿均匀搅骷钠疔镟拌，将调制好的面膜敷于脸上待15分钟后，再用温水将脸洗净。一周敷面两次，可以起到很好的收缩毛孔，铡疣啸楫嫩白皮肤的效果。另外，取蕃茄粉1匙、山药粉1匙、矿泉水适量。先将蕃茄粉、山药粉加凉饮用水搅匀敷脸，15分钟后用温水洗净。经常敷此面膜也可轻松祛斑美白。
4、第四：一些女性朋友经常容易手脚冰凉，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药则有很好的补中、益气、养血的功效，因此常吃山药可以解决手脚发凉的问题。