1、清除脂质氧化物：心血管疾病的发生与体内过多的脂质过氧化物有关，过量的脂质过氧化物可通过氧化损伤各种细胞生物膜，导致细胞功能障碍甚至细胞死亡。若持续氧化可使血管发生粥样硬化和心肌纤维化，最终可发展成冠心病和高血压、脑梗死、肾动脉狭窄等。
2、调血脂：高胆固醇血症及高甘油三脂血症是心血管疾病发病的重要原因之一，血胆擅螈孑膑固醇增高，可导致血液黏度增高，容易形成动脉粥样硬化斑块，进而进一步形成血栓阻塞相应的血管，引起包括冠心病在内的多种心血管疾病。硒通过其强抗氧化作用，阻止LDL-ch的氧化，进一步阻止动脉粥样硬化斑块的形成。研究证实，补硒可以提高GSH-Px的活性，升高高密度脂蛋白胆固醇，降低血液黏度。
3、抗衰老：人体的衰老与自由基损伤细胞生物膜有关。随年龄增长，自由基增多损伤血管壁细胞及心肌细胞，导致血管硬化和心肌细胞变性死亡，产生老年性心血管疾病。硒是强氧化剂，能有效清除自由基，防止血管及心肌衰老，可预防心肌梗死、脑卒中的心脑血管疾病。
4、调节免疫：缺硒可以导致免疫能力低下，产生老年性心血管疾病和心肌梗死等并发症。临床研究证实，给心血管疾病患者补硒，可有效调节身体免疫功能，提高患者对心血管疾病的抵御能力。此外，同时补充硒和维生素E可改善心肌细胞能量代谢，从而起到预防心肌梗死的作用。
