1、锅把面粉和水加适量盐搅拌均匀，到有一定稠度，不能太稀，不能太干。
2、锅里放油加热，把和好的面粉倒入锅中，用锅铲摊开抹匀，或不能太大，等有一定硬度了，马上翻面，避免粘锅。
3、加入胡椒粉，或者按照自己的口味加入调料，等煎至微黄了，就起锅。完成。