1、将馒头切成片
2、把两个鸡蛋打进碗里搅匀，并且放入少许的清水，切记清水不要放太多
3、开火热锅，等锅微热后放入少许的油，油的量不要太多，淡淡的铺在锅底一层就行
4、用筷子夹住馒头放入搅匀的鸡蛋中超一遍，让鸡蛋裹住馒头片~然后把馒头片放入锅中，如此答牧驼揎反复多次直至馒头片都放入锅中即可
5、来回翻腾馒头片，不要让它糊了，注意看馒头片表面的颜色，等到表面称金黄色并且微微有些焦黄感的感觉时就可以关火了！
6、起锅开吃！哇~好香~要是觉得只放盐不过瘾，可以在臬苜捎肩搅拌鸡蛋的时候放进一些胡椒、香油什么的其他佐料，这些就看自己的洗好了~