1、首先，要挑选一个好吃而且头部叶片长势良好的菠萝。叶片无腐烂、长斑、发黄、长虫，这是最重要的一步。
2、切下菠萝头，可以带肉多一点，比较方便切的同时，也可避免切坏长根的基部。
3、按图一所示，将下层的皮和底端的小叶子去除，使基部暴露（图二），以免水培过程造成腐烂。图三标示的地方，有突出的小点，以后发根就是从这里长出来的。
4、往容器中加适量的水，水位只要没过叶子摘掉部分的高度即可。水最好是晒了一天的，这样可以去除自来水中的氯。刚开始差不多三天换一次水，放散光处培养。一般快则一周，慢则两周就能看到有小根长出（掬研疔缎图二）。一个多月就能有比较发达的根系（图三）。如果想生根快点，可以加入适量的生根液（按生根液使用说明配比）。
5、根系已经比较发达之后就可以按照平时水培植物一样养护了，用植物营养液给予营养物质，适当光照，叶子会变得更好看，给房间增点文艺气息。如果有耐心想尝试种出菠萝，也可以盆土种植，不过，任重而道远。
