1、辅料切碎,肉切丁大葱姜切丁备用。
2、锅里放少许油下肉丁煸炒。
3、待肉变色后放葱姜翻炒,炒匀后加老抽翻炒
4、下辅料翻炒,加适量盐,生抽,清水熬煮几分钟。
5、刀削面另下煮锅煮开至上浮,捞出盛碗。
6、将之前的臊子淋在面上即可。