1、减肥的人是很少吃肥肉或肥油及奶油，但是，身体是需要油脂的，所以就要想办法吃的好还能达到减肥的目的，
2、骨头汤是增加钙质及人的体质的，所以，在熬骨头汤的时候就要在煮开的时候放凉将骨头汤的上面的一层肥油去掉。
3、骨头汤的上面飘的一层油去掉后，就在放如清水在煮开，这样骨头汤就非常清香。
4、清水的骨头汤烧开后，放入备好的挂面，让挂面在汤中泡一会，在盖上锅盖。
5、减肥的人要正常的吃饭要保证饭量后还要有足够的营养，所以熬骨头汤最适合减肥的人。
6、骨头汤煮面条，减肥的人吃的时候要先喝骨头汤后在吃面条，这样，身体吸收就好，面条含热量高还耐饿，所以减肥的人在饮食上要保证身体所需要的热量和营养。
