1、准备架豆王二斤，土豆一个，猪五花肉一小块。
2、豆角择好，洗净，掰成两段，备用。土豆切滚刀块，备用。五花肉切片，备用。
3、葱切花，姜切丝。备用。
4、起锅放入少量豆油，（因为五花肉会出油的）油热后放入五花肉煸炒，炒至出油，肉变卷，稍焦时，撒入花椒面炝锅。
5、改中火，放入姜丝和葱花爆香。
6、倒入豆角大火翻炒。豆角一定要多炒一会儿，炒至豆角变深绿，变软，变少时，倒入酱油，继续炒匀。
7、然后填入适量的清水，依然大火烧开，再放入土豆块，撒入食盐。盖锅盖大火烧开，中火佻亘杂鲁炖２０分钟，改小火焖５分钟。出锅即可。
8、看看有没有很好吃呀！吃这道菜，主食要吃米饭，最搭！！
