1、工具准备,烤箱220°预热
2、食材准备
3、黄油切小块和巧克力放在盆中
4、隔水融化
5、融化过程
6、最后的融化状态,顺滑光泽无颗粒,
7、蛋黄称重,备用
8、加入食盐,砂糖
9、搅拌至砂糖溶解
10、将蛋黄倒入巧克力
11、搅拌均匀,加入朗姆酒
12、面粉过筛后加入巧克力蛋糊
13、搅拌
14、搅拌至无颗粒
15、装入裱花袋
16、纸托备用
17、6分满
18、此配方可以做8个分量,烤箱内照片忘记拍了,就直接放进烤箱即可,根据烤箱大小恽但炎杰和烤制的蛋糕多少决定烘烤时间7-8分钟即可
19、成品图 与水果奶油搭配
20、成品图 与水果搭配
21、成品图 与水果冰淇淋搭配