1、将烤箱预热至300°F(150°C)。如果您的香蕉尚未成熟,请将它们放在烤盘上话芗驹铑烘烤15-20分钟,直到它们接近黑色。让香蕉在室温冷却。将烤箱温度升至350°F(180°C)。
2、将香蕉去皮,然后将它们放入一个大碗中,用手搅拌器或叉子捣碎香蕉。加入鸡蛋,植物飒蛏擢墟油,糖,牛奶和香草,打拌直到混合均匀。将面粉,发酵粉,小苏打和盐过筛到香蕉混合物中,混合均匀。
3、加入巧克力粒,使用橡皮刮刀轻轻刮均匀。
4、用不粘喷雾润滑12杯松饼罐。倒入香蕉糊,烘烤20-25分钟,直到顶部略微变成褐色,侑喏嵋甲插入松饼中心的牙签干净。
5、将巧克力片放入耐热液体量杯中。倒入热的浓奶油。静置1分钟,然后搅拌直至巧克力融化并变得光滑。
6、在松饼仍然是温暖的时候,用木勺的背面向下推一个洞进入每个松饼的中心。冷却至室温。倒入巧克力糊。将松饼放入冰箱冷藏至少1小时,直至中心的巧克力凝固。