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什么食物最补钙

时间:2024-10-14 05:45:56

1、牛奶、酸奶、奶酪虽然谣言满天飞,但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200 mL)中的钙超过 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,就满足了一半的钙需求。而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的“天然钙片”,且喝且珍惜。

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2、绿叶蔬菜相比牛奶,接下来堂主要介绍的这位“补钙小能手”,可就低调多了。几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。而且,这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。数据来说话:100 g 荠菜中含钙 294 mg,几乎是牛奶的 3 倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;再比如苜蓿,又叫草头。100 g 苜蓿中钙高达 713 mg,一盘酒香草头下肚,一天的需钙量就达标了。

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3、某些豆制品之所以说“某些”,是因为并不是所有的豆制品都能“补钙”。比如豆浆。大豆的确含钙丰富,但加水变成豆舱彀悌乏浆之后,钙含量就稀释成了 10 mg / 100 g,只是牛奶的 1 / 10。所以豆浆不能代替牛奶。如果想要靠吃豆制品补钙,堂主推荐你选:卤水豆腐,又叫北豆腐,含钙量 138 mg / 100 g石膏豆腐,也叫南豆腐,含钙量 116 mg / 100 g它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。至于内酯豆腐,虽然口感细腻嫩滑,但补钙效果就差多了

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4、芝麻酱朋友圈里流传着:补钙第一名,打死也猜不到,根本不是牛奶。其中芝麻酱和虾皮把牛奶挤到了第三名。虽说有些“谣言体”,但芝麻酱中的钙,不可小看。100 g 芝麻酱中含钙 1 170 mg……平时吃个火锅,抹个馒头、吃碗麻酱凉面200~300 mg 钙不在话下唯一的问题在于芝麻酱热量高,再加上也很难像牛奶、蔬菜一样天天吃,所以就只屈居第四了。

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5、吃虾皮补钙?可能弊大于利说完芝麻酱,不得不说虾皮。这也算是个小有名气的“补钙食物”,钙含量 991 mg / 100 g。但在堂主的补钙推荐食物中,并不准备把虾皮放进去。虾皮钙多没错,但盐更多,100 g 虾皮中含钠 5057 mg;量吃不到,一道虾皮炒包心菜,吃下去的虾皮也就几克;虾皮中的钙吸收率低,和牛奶比差远了。10 g 虾皮,就可以炒出一大盘虾皮小青菜。

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6、骨头汤补钙?假!大家总有种“吃什么补什么”的美好幻想,总觉得,要补钙就要喝骨头汤。其实,骨头汤中钙很少,吸收也不好。再加上浓浓的骨头汤里的脂肪,喝太多的结果,可能只是长胖。

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7、健康补钙小贴士①每天至少喝 300 克奶制品,比如一杯牛奶 + 一杯酸奶;② 每天吃一斤蔬菜,深绿色叶子菜占一半;③ 多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干;④ 适量吃一些智柝牯寒坚果、芝麻酱、虾贝类。当然,想要骨健康,光靠吃也是不够的,你还需要:① 晒太阳如果说钙是骨骼健康必不可少的原料,那么维生素 D 就是守护这个原料仓库的守门人。建议每天晒太阳 20 分钟以上,促进维生素 D 的合成,帮助钙的吸收和利用。堂主:很多爱美爱白的姑娘们一年四季都涂防晒霜,出门就用遮阳伞……或许,可以考虑维生素 D 补充剂。② 适量运动即使吃得再好,如果长期坐着不动,也很难让补的钙发挥作用。运动是无法替代的健骨措施。每天运动 30 分钟,快走、慢跑、球类运动都很好。

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