蛋黄元的做法

1、黄油切小块室温软化

2、加入糖粉打发至蓬松

3、分两次加入全蛋液搅拌均匀

4、筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀

5、搅拌好的面糊

6、装入裱花袋，剪口

7、选用不粘烤盘，均匀基础直径一厘米的饼干，每个饼干中间要留出足够的间距，加热后饼干直径会增大。

8、大小要均匀，才可以同时成熟

9、烤箱预热，中层，上火200度，下火150度，十分钟左右，表面微黄即可。每个烤箱温度有差别，根据自己的烤箱而定。