莲藕做法大全之好吃清脆爆香莲藕丁

1、把莲藕去皮，清洗干净

2、切成莲藕丁

3、放入开水中焯两分钟

4、锅中加入油烧热 ，再放入几粒花椒爆香

5、下入莲藕丁开始翻炒

6、变色以后加入一些酱油等调料

7、再翻炒一会，加入一些高汤开始煮

8、十五分钟左右快熟透的时候加入适量的盐和蚝油

9、再翻炒一下就可以出锅了