1、黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状。
2、卷成卷儿摆盘。
3、卷成卷儿摆盘。
4、调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。
5、将蒜末，姜末，干辣椒段摆在黄瓜上
6、锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。
