炝炒佛手瓜的做法

1、佛手瓜去皮，去核洗净，

2、将佛手瓜切丝，干辣椒洗净切成小节

3、炒锅内加入适量植物油，烧至4成热加入干辣椒微微炒上几秒，倒入瓜丝，加入适量食盐，翻炒至成熟即可