1、将黑豆先入沸水里焯熟捞出。
2、红椒切成小丁。
3、去掉豆子外面的薄皮。
4、锅中油烧热，入葱姜炒香。
5、加入红椒丁略炒。
6、加入黑豆翻炒一会。
7、加入适量盐。
8、如果不喜欢硬的口感，可再加少许水煮一下。
