材料:黄油60克、糖粉50克、盐少许、蛋液25克、低筋面粉120克、红曲粉5克
制作过程:
1、黄油切成小块室温下软化。
2、加入糖粉、盐,电动打蛋器打发至颜色变淡体积变大成乳霜状。
3、分次加入蛋液搅匀。
4、低筋面粉、红曲粉混合筛入,充分搅匀。
5、抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
6、将冷藏好的面团取出,擀成均匀的薄片,用树叶饼干模具压出树叶形状,点缀叶柄。
7-8、摆入烤盘,烤箱预热160°,中层、烘焙20分钟。
9、取出室温晾凉即可食用。
材料:黄油60克、糖粉50克、盐少许、蛋液25克、低筋面粉120克、红曲粉5克
制作过程:
1、黄油切成小块室温下软化。
2、加入糖粉、盐,电动打蛋器打发至颜色变淡体积变大成乳霜状。
3、分次加入蛋液搅匀。
4、低筋面粉、红曲粉混合筛入,充分搅匀。
5、抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
6、将冷藏好的面团取出,擀成均匀的薄片,用树叶饼干模具压出树叶形状,点缀叶柄。
7-8、摆入烤盘,烤箱预热160°,中层、烘焙20分钟。
9、取出室温晾凉即可食用。