1、水开以后撇去浮末捞出控水备用
2、凉油加入3块冰糖,小火加热,用铲子轻轻把冰糖拍碎,小火熬化成金黄色
3、倒入焯水完毕的排骨,转中火翻炒均匀上色
4、一锅铲生抽,一锅铲香醋,少许老抽翻炒均匀
5、加入三片香叶,几块桂皮,倒入没过排骨的热水。
6、加入盐以后再小火炖十分钟左右,汤汁很少的时候要不停翻动避免糊锅
7、最后洒点芝麻小葱花即可出锅,超级下饭!
1、水开以后撇去浮末捞出控水备用
2、凉油加入3块冰糖,小火加热,用铲子轻轻把冰糖拍碎,小火熬化成金黄色
3、倒入焯水完毕的排骨,转中火翻炒均匀上色
4、一锅铲生抽,一锅铲香醋,少许老抽翻炒均匀
5、加入三片香叶,几块桂皮,倒入没过排骨的热水。
6、加入盐以后再小火炖十分钟左右,汤汁很少的时候要不停翻动避免糊锅
7、最后洒点芝麻小葱花即可出锅,超级下饭!