1、勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2、豆角切成丁，葱 蒜 小米椒 切成丁
3、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色，乘出备用
4、锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
5、把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
6、豆角熟之后， 加入之前超好的肉沫 ，加适量的盐， 翻炒均匀。
7、出锅之前可加少许鸡精
1、勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2、豆角切成丁，葱 蒜 小米椒 切成丁
3、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色，乘出备用
4、锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
5、把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
6、豆角熟之后， 加入之前超好的肉沫 ，加适量的盐， 翻炒均匀。
7、出锅之前可加少许鸡精