怎么做西红柿鸡蛋汤

1、西红柿去皮切成丁，山药去皮切成末；

2、油热放入葱花炒香，放入西红柿丁炒出汁加水；

3、倒入山药煮开撇去浮沫，放点西兰花碎煮1分钟，，淋入蛋液加盐 鸡精 香油即可。