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蘑菇炒肉的做法

时间:2024-10-14 05:14:53

1、蘑菇用清水浸泡15分钟

蘑菇炒肉的做法

2、锅中烧开水,将洗净的蘑菇焯水汆烫2分钟,漏勺捞出淋干备用

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3、胡萝卜洗净切成菱形薄片

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4、里脊肉切片

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5、肉内加入少量盐,料酒,淀粉拌匀腌制5分钟

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6、锅内加油烧热,加入葱沫,腌制好的肉翻炒后加入胡萝卜炒至胡萝卜变软(胡萝卜需要跤耧锿葡与油烹炒才会将其营养最大激发)

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7、待胡萝卜炒至变软,加入蘑菇。依次加入盐,少量蚝油,生抽,糖,翻炒均匀后即可出锅。

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