四季豆烧腊肉

1、材料：腊肉 四季豆 干红辣椒 八角 花椒粒 葱姜 酱油 冰糖 鸡精 香叶 干山楂片

2、腊肉用凉水泡几小时后去掉咸味，洗净切成片

3、四季豆去掉老筋，洗净切成斜段，干红辣椒切成段，葱姜洗净切成段

4、锅加热，加腊肉片

5、煸出油，加酱油炒出金黄色

6、加干红辣椒 干山楂片 八角 花椒粒 姜 翻炒出香味

7、加清水，慢过腊肉，加葱香叶 冰糖

8、大火烧开，

9、加盖转小火烧40分钟

10、加四季豆，再烧20分钟左右

11、加鸡精尝味出锅