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雪花酪的做法是什么

时间:2024-10-16 10:38:33

准备材料:棉花糖400克、无盐黄油90克、全脂奶粉100克、各类坚果(核桃,榛子,大杏仁,碧根果)100克、蔓越莓100克、葡萄干90克、小奇福岩盐饼干400克、 南瓜子仁100克

制作步骤:

1、黄油放入锅内小火融化成流动的油状。

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2、将棉花糖倒进融化的黄油里。

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3、不停的搅拌,直到棉花糖完全融化。

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4、棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉。

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4、然后把饼干、混合坚果、蔓越莓干混合物一起倒进去。

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5、搅拌,把所有混合物倒金盘里开始整形,倒入金盘后揉均,让糖尽量包裹住每个材料后压紧压实压平整。

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6、整完后,趁着余温,赶紧用面粉筛筛一层奶粉上去,这就是雪花的效果,可以增加奶香味,更可以防粘。

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7、同样翻面后再撒一层奶粉。

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8、放凉后,用锯齿刀切开。

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9、切成大小差不多的块状即可。

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