1、和面的步骤忘了拍了,由于我家面板和擀杖小,我切成了巴掌大的剂子慢慢擀。
2、擀面的时候注意要均匀,时不时地撒些面粉,这样比较不容易粘擀杖。
3、擀到面薄厚均匀,折成三折,开始切条。
4、切条,宽度可自己定。
5、全部切条完成,撒些面粉,防止面条相互粘着。
6、然后准备葱姜,猪肉切丝
7、由于家人口味偏淡,我没有放很多调料。肉丝爆香就放了葱姜生抽和少许调味料。
8、锅内上水,待水开下面。
9、加盐,面条变色即可。
1、和面的步骤忘了拍了,由于我家面板和擀杖小,我切成了巴掌大的剂子慢慢擀。
2、擀面的时候注意要均匀,时不时地撒些面粉,这样比较不容易粘擀杖。
3、擀到面薄厚均匀,折成三折,开始切条。
4、切条,宽度可自己定。
5、全部切条完成,撒些面粉,防止面条相互粘着。
6、然后准备葱姜,猪肉切丝
7、由于家人口味偏淡,我没有放很多调料。肉丝爆香就放了葱姜生抽和少许调味料。
8、锅内上水,待水开下面。
9、加盐,面条变色即可。