虾皮鸡蛋时蔬炒面

1、备好食材

2、小白菜洗净沥干水、胡萝卜切丝、虾皮浸泡洗净沥干水

3、烧开适量水，将面条煮熟

4、捞起面条，过一下凉水

5、鸡蛋敲破划散成蛋液

6、平底锅烧热，倒入适量油，倒入蛋液煎成薄薄的蛋皮

7、夹起切成丝

8、倒油、再次烧热平底锅，将虾皮爆香

9、倒入胡萝卜丝

10、加入小白菜翻炒软

11、调入盐、鸡粉炒匀

12、倒进面条划散

13、调入蚝油，抛匀食材

14、倒进鸡蛋丝

15、端起平底锅抛匀面条，盛起即可