1、这是我照的食谱的量，我在它的量的基础上÷5，食谱里的花生我没放，芝麻的量是150÷5
2、首先先称自发粉，自发粉是已经有酵母的，所以可以不用再放酵母，加上油
3、新手对水的量控制不好的可以跟我一样，调好水的温度，然后称出我说的水量，然后一点点加，边加边揉成面团，我开始是用筷子搅拌，然后差不多了才上手去揉的，不然感觉面粉会进指甲缝里去，揉到面光，盆光，手光，就可以了
4、放到温暖的地方让它醒发，我是把烧水壶里的开水倒入锅里，然后放上撑架，再把步骤三的放面团的碗放在上面，盖上锅盖。醒发40分钟到一个小时的样子，看情况而定，面团大一倍的样子，用手指按下去不会回缩就可以了。注意一下：最好是在碗上盖上保鲜膜，这样有助于我想说的是我也是第一次做，按照下厨房找的食谱，按它量的五分之一的量做的，虽然是第一次做，但是试吃味道成功才发布的过程锅盖上的水不会滴到面团上，而且碗里也能呈现一个温暖的环境。
5、面团醒发的时间，可以做馅。芝麻与白糖混合，然后磨粉，分量打，这样可以细腻一些，打完本来想用面粉筛筛一下，但是发现太费劲，也费时间，就不干了。
6、在粉末中加入少许油，然后用水搅拌粉末。不要倒太多水。加入一两滴水，搅拌成一个球，主要是为了方便等待下一个包裹。在称量和研磨后不要想太多，因为它与水混合后会少得多。
7、面团醒来后，我需要揉搓一会儿，排出空气，然后把它分成几个相等的部分。我没有直接抓住相等的部分。第一个面团包好后，我发现它太大了
8、没有那根棍子，面团就直接用手掌压。后遗症是有的地方厚，有的地方薄，包好后在一些薄的地方可以看到芝麻。面团的中心一定要厚一些，否则如果粘在锅上或布上，面团的底部会裂开并漏出芝麻馅
9、不会包，在包之前没去看收口的视频，想做好看些的可以先去研究了再做
10、锅里放上冷水，我的是之前醒面团的时候凉了的水，因为不够再接了些自来水进去。冷水上锅，盖上盖子，再醒发10-20分钟。你会发现收口的部位的纹路会有些浅了，可以比较我上面几个步骤里的包子图片
11、开火，蒸20-30分钟左右吧，因为蒸的久所以锅里的水要多点，别烧干了，蒸完后的包子忘记拍了
