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详细教你做红糖全麦消化饼干

时间:2025-01-22 07:41:57

1、准备好所有材料,将黄油切成薄片并软化,用擀面杖压碎红糖或用搅拌器压碎,不要有颗粒

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2、黄油变软后,加入红糖和麦芽糖,打至蓬松

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3、达到浓稠细腻的奶油状态后,将面粉和发酵粉筛入面粉中。

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4、直接加入麸皮和全麦面粉

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5、把面团擀成0.3cm厚的薄片(我经常用油纸在面团表面擀很多遍)

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6、用切模切出喜欢的形状

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7、将切好的饼干面胚摆放在烤盘上,并用牙签扎上小洞,烤箱预热至180℃

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8、180℃,烤12分钟至颜色变深即可出炉

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