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抹茶麻薯曲奇的做法

时间:2024-10-11 18:58:21

1、准备好材料

抹茶麻薯曲奇的做法

2、首先制作麻薯馅,将糯米粉,玉米淀粉,砂糖放入碗中,加水搅拌至无颗粒

抹茶麻薯曲奇的做法

3、在蒸汽烤箱中蒸15分钟。如果没有蒸汽烤箱,请使用蒸锅。水煮沸后,蒸15分钟。

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4、取出蒸过的麻薯,趁热加入黄油,然后将黄油揉进麻薯

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5、再放入冰箱冷藏备用

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6、再来做曲奇部分:将黄油隔水融化

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7、加入细砂糖搅拌均匀

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8、打入鸡蛋,再次搅拌均匀

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9、将抹茶粉,低筋面粉,苏打粉,发酵粉筛入黄油中,然后用刮铲将其制成面团。

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10、放入冰箱冷藏半个小时

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11、取出冰箱里的抹茶面团和麻薯,分成相同的20小份

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12、取一个抹茶面团按扁,中间放入麻薯

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13、再像包包子一样包起来后揉圆

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14、再放入学厨的烤盘中按扁

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15、将其放入预热的烤箱中,上下加热165度,然后在中间层烘烤约12分钟。

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16、开吃

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