1、首先，准备好一个杯子、一个容器、一些白糖、一些酵母粉、一根筷子、一些温水、一些啤酒。
2、我们准备一个杯子，在杯子上加入一些啤酒、再加入3倍的温水，搅拌均匀，放到一边备用。
3、接着准备一些面粉、在里面加入酵母粉，面粉和酵母粉的比例100:1，撒上一些白糖，白糖加快酵母粉的活性、也加快了发酵的速度。
4、而且蒸出来的面食，非常香甜可口，混合均匀，然后少量多次的加入啤酒，加入啤酒是为了调节，面团中的营养成分，促进面粉发酵。
5、我们一定要少量多次的加入，再不停的搅拌。
6、这样就可以了，我们在容器上、盖上一层保鲜膜，然后将面团放到温暖的地方发酵、差不多发酵10分钟、这样发面就完成了。
